표고버섯볶음 만드는 법

표고버섯볶음 만드는 법

표고버섯종류

  • 생 표고버섯
  • 표고버섯들깨볶음
  • 청경채 굴소스 볶음
  • 청경채 표고버섯볶음

표고버섯볶음 만드는 법

  1. 생 표고버섯을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
  2. 청경채를 손질하고 5cm 길이로 자른다.
  3. 표고버섯을 적당한 크기로 자른다.
  4. 팬에 식용유를 두르고 간장 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 섞는다.
  5. 팬에 소스를 부어 중불에서 달궈진 후 청경채와 표고버섯을 넣고 볶는다.
  6. 음식이 살짝 말랑해질 때까지 볶으면 된다.
  7. 마지막으로 굴소스 조금과 들기름 조금을 넣어 마무리한다.

위와 같이 식재료와 양념을 맞추면 정말 간단하게 맛있는 표고버섯볶음을 만들 수 있다. 청경채와 굴소스의 풍미가 고구마맛과 잘 어울려 다양한 요리에 사용할 수 있다.

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