연근조림 만드는 법

쫀득한 연근조림 만드는 법

드롱기 하이브리드 인덕션 설치 후 만든 연근조림

드롱기 하이브리드 인덕션을 이용해서 만든 연근조림은 집에서 보다 편하게 맛있는 음식을 만들 수 있는 좋은 방법입니다.

아삭하고 쫀득한 연근조림 만드는 법

연근은 먼저 껍질을 깎아내고 깨끗이 씻어줍니다.
그리고 연근을 체로 빼서 물기를 제거해줍니다.
달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 함께 볶아줍니다.
그리고 연근을 넣고 중약불에서 약 2분정도 볶아줍니다.
설탕, 간장, 참기름, 물을 넣고 끓여줍니다.
한소끔 끓이다가 약불로 줄여가며 조림을 만들어줍니다.
쫀득하고 아삭한 연근조림이 완성됩니다.

일주일 밑반찬으로 좋은 연근조림

연근조림은 일주일 밑반찬으로 제격입니다. 보관이 간편하고 식사할 때 마다 데워서 먹을 수 있어서 좋습니다.

연근조림 레시피

위에서 소개한 연근조림 레시피를 한번 더 살펴보세요.

연근 300g
다진 마늘 1큰술
물 1/2 컵
매실액 2큰술
간장 2큰술
설탕 1/2큰술
참기름 1큰술

자숙 연근 조림 레시피

자숙연근을 이용해서 만든 연근조림 레시피입니다.

자숙 연근 300g
통깨 1작은술
소금 1/4작은술
설탕 1큰술
간장 2큰술
물 1/2잔

자숙 연근은 먼저 껍질을 벗기고 물에 담가 한소끔 끓인 후 찬물에 넣어 물기를 제거해줍니다. 그리고 적당한 크기로 자르고 나머지 재료와 함께 끓여줍니다.